玉米油是從玉米里提取出來的嗎？對身體有好處嗎？

　　玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉的油。玉米胚芽脂肪率在17%～45%中間，大概占苞米人體脂肪總成分的80%之上。玉米油中的油酸特性不是飽和脂肪成分達到80%～85%。

　　我國保健協會副理事長欒成章專家教授在此前舉辦的“玉米油權威專家評定暨討論會”上明確提出，玉米油含有身體務必的維生素E和不飽和脂肪，成分達80%之上，關鍵為脂肪酸和脂肪酸，在其中脂肪酸占植物油脂總產量的50%之上。脂肪酸是身體本身不可以生成的必須脂肪酸，它具備減少身體碳水化合物、降血脂、清理血管垃圾、提升人體骨骼和心血管、內分泌系統的功能，防止和改進心肌梗塞，降低心肌梗塞產生等功效，而且還能夠減輕身體男性前列腺癥狀的發病和過敏性皮炎的產生。

　　玉米油自身不帶有碳水化合物，它針對血夜中碳水化合物的累積具備融解功效，所以能降低對毛細血管造成硬底化危害。對老年病癥如心肌梗塞、糖尿病患者等具備積極主動的預防功效。因為純天然復合型維生素E的作用，對心臟疾病、血栓性靜脈血栓、生殖系統功能類阻礙、肌肉萎縮癥、營養缺乏癥腦軟化癥均有顯著的功效和防止功效。有的老年人每日空肚服用一匙玉米油，為此做為一種滋補品。

　　玉米油是在苞米油脂精煉的基本上歷經脫磷、脫酸、開膠、褪色、薄膜蒸發和脫臘特制而成的。玉米油回應全透明，芳香香氣撲鼻，廚房油煙點高，很合適迅速烹炒和油炸食材。中國是苞米的生產制造和消費強國，玉米油產業鏈在中國食用油大家族中卻處在劣勢影響力。